むかご

平成26年9月11日(木)

八小は子供達もですが　どちらかと言えば先生方が給食を楽しみにしています
何とか健康な生活を送れているのも給食のおかげです

本日のメニュー
　○コロッケ　○揚げとナメコの味噌汁　○きゅうり・トマトのサラダ



今日はこの本来メニューには無いものが出ました
たまにそういうことがあります

今日の追加メニューは　「むかご」です

皆さんもむかごはご存じでしょう
山芋の俗に言う「実」のことで　正しくは栄養繁殖器官というそうです
茎が肥大化して形成された肉芽で　離脱後に新たな芽を出し　また山芋になります

これが「むかごの天ぷら」


なかなか美味しいですよ

むかごのなっているツルを地面にたどり　地中深く掘っていくと自然薯が出てきます
八小の正門付近にも　むかごのなっているツルがあります

でも葉っぱがやがて落ちてしまうので　目印を付けておかないと　
どこにあるのか私にはわからなくなります(残念ながら)