モデナはラビオリも有名です。

手作りは美味しいですね

バルサミコをかけてチーズを食べます。

バルサミコをかけてチーズを食べますバルサミコもいいものはそのままでいただけますフランスのフォアグラにつけると最高のコンビです

モデナといえばバルサミコ酢

18年物から35年物まで味見をしました18年クラスのなると味わいにコクと深みがあり美味しいです。35年になると凄く力強くなります。

35年前に仕込んだものが、今いただける贅沢な品物です

モデナといえばランブルスコですね。

モデナといえばランブルスコですね赤の発砲ワインです。このワインは、結構その中でも色が濃く味もしっかりして辛口のいいワインです。