贅沢なモンドールのチーズフォンデュ

贅沢なモンドールのチーズフォンデュです23日24日のクリスマス特別料理で皆さんに振舞いました

季節のチーズを贅沢に使いました。もちろん焼くことによりモミの木のケースが焼かれいい香が漂います。中に入れたワインは木樽で仕込んだ高級ワインを投入し焼きました。フランスで食べるより美味しく出来上がりました