栗きんとん

父の知り合いの方から“栗きんとん”をいただきました。
栗きんとんといえば、岐阜の美濃地方の秋の代表的なお菓子です。
中津川の“すや”さんと“川上屋”さんが有名ですが、
実は恵那にも“すや”さんと“川上屋”さんがあるそうで…
今回、いただいたのは“恵那川上屋”さんのものでした。

各お店毎に、栗きんとんの味も少しずつ違うようです。

美濃地方では、この時期になると家で
栗きんとんを作るんだそうです。
以前の職場の上司の方の実家が恵那で
自家製の栗きんとんをご馳走になったことがあります。

まあ、わざわざ買ってまで食べる事はしないのですが
こうやって、たまにいただいて食べるだけなので、
残念ながら、お店毎の味の違いも分からない始末です(^^ゞ
でも、栗の素朴な味が、“秋”を感じさせますね～。