ローストビーフ

何と、３週連続のcafeブロッサム。

今回は先週食す事が出来なかった、ローストビーフを頂きました。

先ずは自家製ジンジャーエール、生姜とシロップ、炭酸を加えた正真正銘のジンジャーエールです。


サラダはドレッシングでなくオリ－ブ・オイル、ワインビネガーに岩塩、粒コショーを挽いて味付け、パンも自家製？聞くの忘れましたがとてもふんわりと美味しいパンでした、毎朝食卓に欲しいです。


メインのローストビーフ、オーナーが薪ストーブで焼いたビーフです、こんな美味しいローストビーフはなかなか食べられません。

カフェブロッサム

近場の山中に素敵なレストランが有りました。

偶然地元の情報誌で知ったのですが、もう10年も営業しているcafeだそうです。自宅から車で40分程度と結構近場なのにその雰囲気はまるで高原リゾートのようです。


アメリカの田舎町を模したこの森の中で美味しい食事を頂くことが出来ます、あいにく目当てのローストビーフは売り切れでしたが、ソーセージとパンも美味でした。


おやじさんが暖炉で子羊肉を焼いていました。


実は２週連続での来店、常連になりそうです。