先日親戚からもらった
根の付いたセリ
上の方は
ゆでて
その味覚を味わった
セリ独特の風味や歯触り
まさに春の香りがいっぱいだった
そして残った５ｃｍ位の茎と芽
水栽培していると
芽が順調に育ち
もう少しで食べられるようになっている
今度はセリそばかな？
昔は
田んぼの畦や
小川で採ったセリ
小川で採るセリは成長も早く
一度にたくさん採れる水ゼリ
面倒くさいが
畦に生えているセリの方が味が濃かった事が思い出される
今育っているのは
たぶん水ゼリのであろう
忘れていたセリ
急に思い出した
もう少し温かくなったら
春の田園風景の中での
セリ摘みもいいかもしれない
今日朝降っていた雨も上がってきた
でも冬型の気圧配置で冷えてくるらしい
ちょっとしたことで体調を崩しやすい時期
健康管理には十分気を付けていきたいですね
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