静岡県富士市の整体院  健友館富士整体療術院

富士山や愛鷹山の自然の様子、日常の出来事などです。頭痛・肩こり・腰痛・膝痛等でお困りの方、即効性のある施術をお試し下さい

ブナハリタケのフライ

2012年10月11日 | 生活


ブナの倒木にぎっしりついたブナハリタケ
いい臭いを放っているので
すぐ分かる

私の仲間では
ブナハリはみんな大好き
一度にたくさん採れるだけでなく
保存はある程度効くし
美味しいきのこだからだ

でも
同じブナの倒木に毎年つくとは限らない
そのため
期待していたのにガックリすることも多い

年によってわずかしか収穫できないことも・・

今年は
ブナの倒木にぎっしりついているブナハリを
数カ所見つけた



その中でも
今まで見たことのない大きさのものがたくさん採れた
普通は
途中で採取されてしまう
大きく育つ前に採られてしまうのだ



早速フライに

食したことのある人なら分かるが
キノコとは思えないであろう

何かの肉のフライと思うような食感
大きかったので尚更であった

自然の恵みに感謝の秋である



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