目覚めのコーヒーの香りに空腹を刺激するパンの香り、焙煎と天然酵母パン作りは朝のWワーク。

焙煎機にガス火を入れ朝を迎え、
続いてパン釜に火を入れ、
目覚めのコーヒーの香りに
空腹を刺激するパンの香りをのせる。
午後にコーヒーを袋詰めして
粗熱とれたパンを袋詰め、
突然の大雨が青空に変わるのを見て
天然酵母パンを東急リゾート内のコンビニに納め、
コーヒーを自由農園２カ所に配達する。
写真は、自由農園に並ぶ信州産松茸。
今年は良さそう。