午後の森１０大ニュース。

朝、マイナス６．８℃の冷え込みの中で
予約の天然酵母パンを焼き、
正月らしくアンパンを焼く。

「大晦日においしいコーヒーが飲めてホッとした」
お客さんの声に大晦日の忙しさを忘れる。
夕方、東急リゾートに天然酵母パンとコーヒーを納品する。

今年の午後の森１０大ニュースは、
・雪の無いXmas、除雪をしない師走。
・諏訪地域の小中学校の先生にコーヒー教室を開催する。
・今年も天然酵母パン＆コーヒー教室を公民館で開催する。
・午後の森店内でも天然酵母パン教室とコーヒー教室を開催する。
・屋根をリフォームする。
・夫婦でテニスデビューするも肩を痛め治療継続中。
・コーヒー豆と天然酵母パンの発送が多くなる。
・北陸新幹線開通直前、金沢酒場放浪記を満喫する。
・アルフレットハウゼのタンゴコンサートを楽しむ。
・GW、夏のお盆ウィーク、秋のシルバーウィーク、
　体力の回復が遅くなる。

写真は、北横岳山頂にて（１／２４）。

今年も「カフェ 午後の森」と
ブログに訪問いただきありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
年明けは１日から４日まで店を開けてますので、
「おせちに飽きたらパンとコーヒーとカレー」をどうぞ。

ゲレンデに雪はありますが、スノーシューコースに雪はありません。

マイナス６．５℃、
今朝も寒い。
雪掻きの無い楽な朝に
パンを焼く。

静岡から車山にスノーシューをしに来られた方に
写真を見せていただいたが、
ゲレンデ以外の車山は、
ほんの少しの雪がへばりついているだけの状況で
スノーシューはできなかったようだ。

夕方、予約の天然酵母パンの仕込みをし、
原村の自由農園にコーヒーを納品する。
夜、リンゴのタルトを作る。

写真は、配達ドライブで会う絶景八ヶ岳（１２／２２撮影）。

スキーの後はカレーですね。

今日も寒いマイナス４．２℃の朝に
予約の天然酵母パンを焼く。

ここ数日、
朝寒く昼ポカポカが続き、
今日も強い日差しを避けて
お客さんは日陰の席に座る。

スキーのお客さんが多い今日は、
ビーフカレーが一番人気。
夜、カレーを作り、まだ製作中。
６時間以上煮込みます。

夕方には、東急リゾートに天然酵母パンを納品する。
写真は、冠雪八ヶ岳夕景。

マイナス８℃、朝の足跡に会う。

マイナス８℃の朝、
ストーブの炎を赤く燃やし、
天然酵母パンを焼く。

寒い今日でも
やはり話題は雪の無い暖かい師走のこと
白樺湖の結氷はまだとの
お客さんの情報もいただく。

夕方、岐阜にコーヒー豆を発送し、
公民館で打合せをする。

写真は、今冬初めて見る、朝の寒さの結晶。

朝と夜のマイナス温度が、スキー場を作る。

ウッドデッキと車が
久しぶりに雪で白く覆われた、
マイナス１℃の日曜の朝。
スキー場に急ぐ車が列を作り、
大門街道を走る。
スキー場のスノーマシンもマイナス温度で
フル稼働のようだ。

観光のお客さんが多い、
ストーブを消した快晴の午後は、
ナポリタンとミートソースのオーダーが多い。

夕方、床屋に行き、
温泉に浸かる。
夜１１時の外気温は、マイナス６℃と冷え込む。

写真は、白樺湖のワカサギ釣り（１２／２２撮影）。
朝と昼の釣果が期待できるとのお客さんの話。
今日あたり湖面に氷は張ったかも。

尚、「カフェ 午後の森」は、
年末年始１／４（月）まで休まず営業いたします。