「天然酵母パン教室」、毎月開催します。

かねてより皆さんから「天然酵母パン教室を定期的に開催してほしい」とのお話をたくさんいただき、
今年秋から年６回開催させていただくことにいたしました。
焼き立てパンの香りと共に、楽しいひと時を過ごせたらなぁ…と思います。

体験コースと初級コースの２コースの申込を受け付けます。
【体験コース】
日時；２０１４年９・１０・１１月、２０１５年４・５・６月の第２水曜日
　　　午前の部／９：００～１２：００
　　　午後の部／１５：００～１８：００

【初級コース】
体験コース終了の方のみお申込みいただけます。
日時；２０１４年９・１０・１１月、２０１５年４・５・６月の第４水曜日（全６回）
　　　午前の部／９：００～１２：００
　　　午後の部／１５：００～１８：００

（上記２コース共）
募集人数；各回４名まで（最少催行人数３名）
開催場所；「カフェ 午後の森」茅野市北山３４２９－１（緑の村別荘地入口）
申込方法及びお問い合わせ；店頭orお電話（０２６６－６８－３４５５）にて。
詳細など何なりとお問い合わせください。

信州の自然は、身近な草刈から。

朝、緑の村別荘地の
外来植物除去と
車山への遊歩道の草刈をする。
８台の草刈機が遊歩道を広げ、
黄色の花を咲かせる外来植物を抜く。
山に囲まれ豊かな自然に恵まれた信州は、
外来植物・生物に敏感で、
上高地で見られるホタルも
人為的に持ち込まれた外来種として
駆除の対象となっている。

早朝に上がった雨が、
昼過ぎに青空の隙間から再び降り出す。
今日は、カルボナーラ、ミートソース、ナポリタンの
オーダーが多いパスタＤＡＹ。

写真は、緑の村別荘地から車山高原に
通じる遊歩道の草刈をする別荘オーナー。

カレーパーティーの予約もいただく午後の森。

時々小雨、
時々晴れ、
概ね曇りの土曜日。
カレーパーティーの予約をいただいたお客さんも
来店されて賑やかな午後の森。

小雨の朝、
原村の「たてしな自由農園」にコーヒーを納品し、
爽やかにモーニングミストを浴びる。

写真は、レンゲツツジ咲く車山肩。

湘南サウンドでドライブすれば八ヶ岳はビッグウエーブになる。

ビーフカレーのオーダーが多い日は、
明日のビーフカレーの予約もいただき、
夜にコトコトと時間をかけてビーフカレーをつくる。

夕方、コーヒー配達に原村へドライブし、
懐かしいフォークのＣＤを聞く。
・風
・花嫁
・遠くで汽笛を聞きながら
・冬の稲妻
・空よ
・あの素晴らしい愛をもう一度
・思い出の渚
ザ・リガニーズの「海は恋してる」を聞きながら
目の前に展開する八ヶ岳を見ると
大きくうねる波のよう（写真）。

野鳥の声を聴きながら野鳥の話を楽しむ午後の森。

白樺湖のコイ釣りや
野鳥の話を
地元の方から聞きながら
ノンビリした午後の森。

夕方、看板を隠し、駐車場を狭くしている
木の枝を刈りこむ。
午後の森駐車場は、
冬は雪の壁で、夏は木の枝で
面積が狭くなる。

夜、くるみのタルトを作る。
写真は、レンゲツツジ咲き、コバイケイソウも咲く、
昨日の車山肩。