菊を食べる．．．

新潟に来て初めて『菊の花』食べました。
実家では食べなかったなぁ。　新潟の食ですよね。　
酢醤油やゴマだれをかけます。
シャリシャリして、とってもいい食感赤紫もあれば、黄色もありますね。
この時期、結構食べています。　(=*^ ェ ^*=)

寺泊の親戚のおばさんが届けてくれた『菊』
たくさんいただきました。　ありがとう♪