もやしときゅうりの中華ナムル

材料（２人前）

きゅうり・・・・・・・・１本
もやし・・・・・・・・・１／２袋
白ごま・・・・・・・・・小さじ２

（調味料）
ニンニク・・・・・・・・１／２かけ
ごま油・・・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・・・小さじ１／２
鶏ガラスープの素・・・・小さじ２


作り方

１．きゅうりはスライスして塩もみしておく。もやしは下茹でする。ニンニクはすりおろす。

２．ボウルにニンニクすりおろし・ごま油・塩・鶏ガラスープの素を入れよく混ぜておく。

３．２のボウルに水気を絞ったきゅうり・もやしと白ごまを加えてよく和え、器に盛り付ければ完成。

★きゅうりともやしの水気が残っていると水っぽくなってしまいます。しっかりと水気を絞って下さい。