ウバユリ（姥百合）

ユリ科ウバユリ属。　丘陵地や山地に生える多年草。　少しばかり湿った半日陰ないし、日陰を好む。　大型の百合の仲間、背丈は大人の肩くらいにになる。　花が咲く頃には葉が枯れてなくなることから、葉がない→　歯がない、ということで歯がない老婆に因んでウバユリと言われる。　現実には葉が残っている場合もある。　ウバユリは食べることも出来ます。食用になるのは春にまだ芽が出たころの若葉です。花が咲く頃には鱗茎をたべることができ、タマネギみたいなものです。若葉は非常にアクが強く苦いので，長時間ゆがいて、さらに水で長めに晒しましょう。　ウバユリに似た「バイケイソウ」という植物があり、これは毒性がありますので要注意。バイケイソウには鱗茎はなく、ウバユリの特徴の紫の葉脈もありません。原産地：日本原産。　関東地方以西から四国、九州に布する。　中部地方以北、樺太、千島には大型の変種、「オオウバユリ」が分布する。　　開花期：７月～８月。　花は四方に向かって咲かせます。花数は普通２～３個程度、花は白色系であるが純白ではなく、黄緑がかったもの、鉄炮百合の様にはぱっと開かない。　ギリシヤ語の「心臓」と「ユリ」が語源。花はユリに似ているが、葉は心臓型であることから。　花言葉：「威厳」、「無垢」。
写真　　ウバユリ　（８月１３日・清水公園）