米粉のケーキ

お米を使ったケーキ。
米粉（こめこ）バターシフォン。
以前にもミニのぼり旗の写真で少し紹介しましたね。

実際どんなお菓子か？先日、食べましたので、
今日は、その姿をごゆっくりご覧ください！
このふわっとした感じ。いいですね～。

食べるともっちり。やっぱり米・コシヒカリですね。
甘さ控えめで最高です。妙高あっぱれ逸品認定品。
お求めは、妙高温泉のもちや菓子舗さんで！


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