自分で焼く 立ち呑み & 大衆ホルモン おっさん亭 の ブログ

日々(ひび)あったことを、まじめにかいていきます。ばかまじめなブログです。よろしくおねがいいたします。誤字脱字あたりまえ

本マグロのヘッドを、仕入れてきました~

2013-10-07 13:32:18 | ブログ

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↑ ↑ 本日の、仕入れで~~す↑ ↑ 

只今、2013(H25)年10月07日月曜日

昼の12:10頃で~~す。

天気は、晴れ、  風強し

気温は、きょうも、暑いで~~す。

大阪は、32℃に なるみこみ。

きょうは、本マグロの「あたま」を、しいれてきました~~~。

おおきいので、冷蔵庫に、はいりませ~~ん。

今 さばいたばかりの、本マグロの頭。

仕入れ金額は、1575円でした~~。

おきゃく様も こないのに、

仕入れだけは、1人前の、当店は、

きょうも、はちゃめちゃな、仕入れを してきました~~~。

「パチパチパチパチパチパチ~~」

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↑ ↑ 本マグロの、目玉で~~す。↑ ↑ 

新鮮ですね~、

目玉が、にごっていません。

まぐろの目玉は、他の居酒屋さんでは、

高く売れるらしい、

当店は、むりやろな~~。

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↑ ↑ 本まぐろの、「のうてん」です↑ ↑ 

塩焼きにしたら、おいしいやろな~~~。

本鮪の「のうてん」

いくらで、売ろおかな~~

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↑ ↑ 本まぐろの、脳天のドアップ↑ ↑ 

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↑ ↑ 本鮪の ほほ(ほっぺた)の ↑ ↑  

部分で~~す

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↑ ↑ 本まぐろの「あごした」 で~~す。↑ ↑ 

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まぐろのヘッドは、

ここまでで~~す。

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きょうは、

↑ ↑ 養殖の、本まぐろ ↑ ↑ 

「中トロ」の部分を、仕入れてきました~~。

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↑ ↑ いい色してまんな~~、↑ ↑ 

   たまりまへんわ~~。

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↑ ↑  きょうの、本鮪は、↑ ↑ 

養殖ですが、

長崎県産

五島列島の、

本鮪です。

中トロの部分です。

仕入れ金額は、1kgあたり、6800円でした。

当店は、ちょうど、1kgを、仕入れしたので、

税込 7140円でした~~。

それにしても、しかし、

どんにやって売ろうかな~、

この値打ちが、わかる御客様、

来てくれるかな~~。

それとも、

ぜ~~んぶっ、僕の、いぶくろのなかかな~~??

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↑ ↑ たこは、今日、1kg弱の、タコでした。↑ ↑ 

920gでした。

新鮮、むしたての、タコ。

おかしらつきで、仕入れてきました~~。

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今日の、↑ ↑ サザエは、大きいです。↑ ↑ 

当店の、売値は、1個480円

サザエの、つぼ焼き、

サザエの、おつくり。

元気よく、いきてます。

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以上で~~す。

それじゃ~~

おげんきで~、

おしあわせに~~

バイナラ!!


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1 コメント

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[E:#xE4EF]>久しぶりに行きたくなりますた[E:paper] (chaos)
2013-10-08 09:20:51
[E:#xE4EF]>久しぶりに行きたくなりますた[E:paper]
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