漢方薬にも配合されている生姜は、
スーパーで手軽に買えながら
驚くほど多くの薬効があるんですね。
生は、ジンゲロールが多く
強い殺菌力を発揮
加熱すると、一部ショウガオールに変化して
カラダの中心部を温め、血行が良くしてくれるそうです。
ざっと効果をあげると…
①冷え性緩和
②風邪やアレルギーの症状を抑える
③胃腸のムカムカや吐き気を抑える
④脂肪を燃やしメタボ予防
⑤炎症(凝りや痛み)を緩和する
などなど…。
まさに生姜は、食べる万能保健薬なんですね。
常備するに越したことはありません。
けれど根生姜はいたみやすく、
使いかけをダメにしてしまった事がよくありました。
今は、もったいない事に目覚めたので、そんな事はしなくなりましたよ。
生姜を買ってきたら…
①一部分は、
皮つきのまますりおろし、ラップに広げて冷凍(欠いて使う)
②残りは、
以前、テレビで紹介していた
より強力に健康効果が得られる
スーパーウルトラ蒸し生姜を作ります。
⚫︎圧力鍋に水を入れ、蒸し網に(皮つきのままスライスした)生姜を広げる。
圧力鍋で30分蒸すのが本当ですが、
私は、15分加圧し(ピンが下がるまで15分ほど待つ)やり方にしてます。
(普通の蒸し器でしたら、もっと長く蒸した方が良さそうですね)
蒸してる間、生姜の香りに包まれていい気持ち♡
⚫︎天日に干しカラカラに乾いたら、
(使い勝手がいいので)ミキサーで粉にする。
(一袋だとこのくらい量)
保存がきくので
一度に2袋買って多めに作っています。
おまけ
⚫︎鍋に残った水も、捨てません(笑)
生姜成分がたくさん含まれているので
蜂蜜ジンジャー紅茶にしたり、
手ぬぐいに吸わせて、
痛みの部位に湿布すると、カンタン湿布薬になりますよ。
※里芋と生姜を使ったサトイモ湿布は、里芋をすりおろしたりと手間がかかりますが、本当に良く効きますので、いつか実際にやった時に紹介しますね。
生姜パウダーまで手作りだなくて…
しかも！
スーパーウルトラってどんだけ！！！
生姜って色々な効能があるんですね✨
私も業務用スーパーで安い生姜パウダーがないか探してみます🔍
湿布といえば
私は今、どうやら左肩が〇十肩です😿
（右肩は完治まで1年以上かかった）
助けてもーさん🐈
おはようございま〜す👋
業務スーパー、いろんな調味料がありますよね👍
ワタシもおんなじ◯肩です😢
両肩なるんですね！私も１年以上つきあってます😢最近少し動かせる範囲が広がってきてホッとしてたのですが、もう片方もなるのはシンドイですね。
ナースもーさん🏥massunさんのところへ出動させてあげたい(笑)
モーさん なんだかチッチちゃん化してそうな！笑 〜可愛いです💕
『食べる万能保健薬』〜素晴らしい命名…効果の③以下は知りませんでした、粉生姜混ざり物なくていいですね‼︎（あれだけ加熱しても効能があるというのはすごいですね、生姜はそれだけスーパー栄養食品ということですね😍おかげさまで今度作ってみようかなと〜手作りは混じり物ないのが最高ですね
『グリーンさんノート📔』そろそろ要るなあと笑
ちゃんとマメに書き留めたら百人力‼︎😍…ありがたい内容を楽して沢山教えて貰ってます（^人^）
いつもありがとうございます🌷🌷🌷
おはようございます😃
こち亀のお写真楽しませていただきましたよ♪
笑顔と元気が湧いてくる像ですね💪
生姜🫚は、ニンニクよりも意外と摂取してないなぁと、思う野菜です。ikucanさんはどうでしょう？
パウダーにしておくと、味噌汁やヨーグルトにパラパラかけられて、知らないうちにとれてるかなって期待して👍
私の料理(と言えない💦)は、皆さんの役には立たないなぁと思いつつ記事にしちゃってるんです。
ikucanさんたしか、所沢のKADOKAWAへ行かれたのですよね！
一度訪ねてみたいと思いつつ、まだ行った事ないので楽しみにしていまーす😊