カレーグラタン

　先週の日曜日は「お父さんの作るきのこカレー」でした。時間があれば、日曜日は「お父さんの作るカレー」が定番になりました。

　先週も「具はどうしようか？」というので「同じでいいよ。なすとしめじ。あっ、舞茸も入れて、ネーミングは『お父さんの作るきのこカレー』。秋らしくていいね。」

　「夏野菜カレーとおんなじ具じゃん。」「いいの、いいの♪」

　私はというと久々に息子と共に日曜日のバドミントンに出かけ、たっぷり汗をかいてきました。そして帰ってからビールと美味しいカレーで夕食です。

　いつもは余っても翌日もそのままカレーライスにするのですが、今回はちょっとしか余らなかったので、カレーグラタンにしてみようと思いました。ところが、マカロニがありません。なんとかなるだろうとスパゲッティグラタンに・・・。

　なぜかチーズが赤くなってしまいましたが、味はまずまずでした。ブログに載せようと写真を撮ったのをすっかり忘れていました。ようやくアップ。