今日はちょっと出かけていました。
一日晴れるのかと思ったら、雲が出ましたね。
お留守番の Ito-kun 、大変だったと思います。
今日も応援をお願いいたします。
一日晴れるのかと思ったら、雲が出ましたね。
お留守番の Ito-kun 、大変だったと思います。
今日も応援をお願いいたします。
法事に出かけていたのですが、
その後の食事でのことです。
田舎町の割烹屋、
『こんなところにこんな店があったのだな』
と言うちょっとしゃれた感じ。
とは言うものの、田舎町の割烹ですから、
そうそう儲かっているわけではないとは思うのです。
席に着くと飲み物のメニューを見せてくれました。
外は日が当たって暖かだと言うものの、
この季節、冷たい飲み物はいらないじゃないですか。
「お茶でいいよ」と言うものの聞く耳がない。
なんでかんで注文を取りたい様子。
暖かいものもあると言うので、仕方なく注文。
懐石料理なので順番にいろいろと出てきました。
味はそれなりのものでしたので、満足でした。
最後のご飯がむかごと銀杏の炊き込みごはん。
なかなかしゃれた〆でした。
食事の途中で飲み物がなくなると、
また飲み物を勧めるのです。
お茶にしてくれと言うと、
飲み物の追加はいいのかと念を押す。
ｍｍｍ・・・、今日はなんだか考えさせられました。
私も収穫体験を農場でやってもらっていますが、
やはり売り物は売っていかないと商売になりません。
たくさんお金を使ってほしいという思いがありますから、
『おすすめ』はするわけです。
『おすすめ』は押し売りではないと思って進めますが、
相手は『押し売り』と感じることもあると思うのです。
接客と言うのは、そのさじ加減が大事と言うことですね。
ほんのひと言でもお勧めすると買っていただける商品があります。
よく説明して、お客様もわかってくれたように思っても
買っていただけない商品もあります。
要するに、お客様のニーズってことなのでしょう」。
そのニーズに的確に対応するときに
商売は成立するのでしょうね。
そうかぁ・・・、これは人とのつながりを持つときにも
同じことがいえるのでしょうか！？！？
『魅かれる』と言うのはそういうことなのでしょうか！？！？
接客も人とのつながりを大切にして、
言葉を選び、お客様のニーズに応えることができれば
ハイフラワーのファンが増えていくのでしょうね。
今週末、さといも掘りにくるお客様に
あらためて『接客』をしていきますよ！！
どうせ私の接客では売れるものも大して売れないのですから、
お客様が笑顔になる対応をさらに心がけていこうと思います。
今日はそんなことを考えていた農場長でした。
ハイフラワーでは今年も新人さんを募集中です！！
毎日お昼の１２時に空を見上げましょう！
今見ている青空は地球の上にいる半分の人が見ることが出来ます。
地球にいる半分の人が、
自分にとって大切な人を思い青空を見る。
そのひとりひとりの思いをつなげつなげていくと、
いつの間にか地球上のみんなが同じ青空を見つめることにはなりませんか？
お互いの思いは青空を通してつながっているような気がしませんか？
世界中の人がそんな気持ちを持ってくれたなら、
世界中の人と人とはつながって、
きっと世界中は優しさでいっぱいになって、
『平和』 な地球になると信じています。
そんな思いに共感してくれた方が『青空の会』の会員です。
会員登録も退会も自由です。
組織も集会もない『青空の会』、運営するのはあなたの“大切な人への思い”です。
国も宗教も思想も組織も越えて、
毎日お昼の１２時、みなさん一緒に青空を見上げましょう！
