農場長のつぶやき

花苗生産農場ハイフラワーの農場長の日々のつぶやきです。うれしい事や驚いたこと農場での出来事をつぶやいています。

リナリア 一口目が終わりそうです!

2012年02月19日 | ハイフラワーの花
なかなか咲ききらなかったリナリア。

今までも何度となく作っていたリナリアですが、なかなか本格的な生産にはいたらなかったのですが、今年は結構本腰を入れたのです。

でも、データが・・・・・・あまりないのです。

ハイフラワーにとっての一番の弱点はデータがないと作れない事です。

経験が少ないスタッフたちにとって、生産データはまさしくマニュアル。

これの蓄積が少ない品目に対しては、私でさえ困る事がしばしば。

今年は今までと違った場所、Pで作っているので、初めて作ることといっしょになっています。

場所が変ると温度の保ち方が違ってしまい、また、管理者の手癖も違ってしまうので、まったく違うデータが出来上がるのです。

本来はその手癖をマニュアルによって目立たなくするべきなのですが、ハイフラワーは・・・というより、私はこの手癖、つまり個性を大切にしています。

・・・だから結構こうして苦労しちゃうのですけれどね!


    ハハハハハハハ・・・・・・・・。



では、チョッとだけリナリアを見て下さい。


  


    


かわいい花ですよね。姫キンギョソウという名前もうなずけます。


   


アンジェリケさんに 「 リナリアにも角がありますよね! 」 と言われましたが、

 ・・・ありますね。長~~~いのが。


     


何でこんなに長く伸びているのでしょうね。

何かわけがあるはずですが、分かりませんよね。




オステオスペルマムの・・・・・・ブルー? が咲きました!

これも小さな写真をクリックして下さい。


       

          

        


きれいですね、この花粉の出ているところがかわいいと思うのですが。

みなさんはどうでしょうか?




今日も休日をもらえたので、チャンと教会に行ってきた敬虔なクリスチャン農場長です。

そして、えぇぇぇ・・・すみません、またマクドナルドなのですが、


  今週はマンハッタンバーガー!!!

マクドナルドのドナルド曰く、

『パストラミビーフを使った、スタイリッシュなデリサンドイッチを思わせる「マンハッタンバーガー」は、モツァレラチーズに爽やかなレタスとオニオン、そしてサワークリームソースによって、パストラミビーフとジューシーでボリュームあるビーフパティの2つの異なるビーフを見事にまとめた一品です。』

なるほど、ベーコンと思っていたのですが、確かにあの味はアメリカで青春のひと時に味わったパストラミ!!!

サワークリームソース・・・だったのかぁ、マヨネーズにしてはまろやかでうまいと思った!!

レタスもほど良く入っていて、なかなかさっぱりとしたバランスのいい、私たちの年代以上でも十分に楽しめる味になっていました。


・・・しかし、このドナルドの説明を聞かずしてはまったく間違ったレポートを報告してしまうことになったのですね。

絶対にグルメレポートは出来ませんね!

写真は撮ってはみたのですが、私の携帯電話のカメラではレンズがキズだらけで、“ ゆけむりマック ” になっていまして、とても見てもらえるものではありませんでした。と言うよりも、なんだか分からない写真でした。




農場では今日も少し冷たい風が吹いて、決して暖かくはなかったのですが、日差しが高いところから降り注いでいるからでしょうか、温室は結構温度が上がっていました。

この太陽の力をしかかりと使わないと予定通りに出荷になってくれないので、太陽を上手に使えるようにスタッフのみんなには頑張ってもらいたいところです。




下の娘が明日から自動車の免許を取りに合宿に出てしまいます。

しばらく淋しくなっちまいますね。

まぁ、遅かれ早かれ娘たちは出てゆくので、予行演習ですね。

・・・なんていうと、上の娘から 「 私がいるでしょう!! 」 って怒られますね。

でもね、あの子、しょっちゅういないのですよ。

            どこ行っちゃうのか・・・。


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レースフラワー 咲いちゃいました!

2012年02月18日 | ハイフラワーの花
今日も切花シリーズの “ 咲いちゃった! ” シリーズ。


レースフラワーの残り物が咲いていました。


   


小さい花がきれいに咲いちゃっています。


     


  


       


つぼみは・・・・・・あんまりかわいくないですかねぇ。


   




チドリソウ(ラークスパー)も咲いていますよ!

これもきれいですよね。

ライトブルーが好きなのですが、今日の写真はパープルです。


   


      




暦の上では春ですが、今日は一日中北風、赤城下ろしが吹き荒れて、寒かったですねぇ・・・。

そんな真冬並みの寒さの中、出荷はどんどんされています。


忘れな草も出荷が始まりました。


   


     


よく咲くスミレ、満開ですね!!!


   


そして冬作パンジー・ナチュレ。


     


ただいま出荷、絶好調!!!




今日は久しぶりに羽生市の超有名パン屋さん、バターロールのパンを農場のスタッフといっしょに注文しました。

バターロールの Kyouko-san は以前ハイフラワーで働いました。

だから、ファックスで注文すると届けてくれるのです。


ここのパンはもちろんバターロールがおいしいのですが、今日は季節柄、

 桜アンパン  ←見えますか? 桜アンパンです!

を注文してみました。

春ですものね!

桜の季節は・・・もうすぐなのですよ! すぐ!!


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そしてまた ペチュニア

2012年02月17日 | ハイフラワーの花
昨晩は雪がちらちらと舞い降りて、周りの畑にフワフワァ~~~っと舞い降りていました。


   


今朝は寒かったので、9時頃まで溶けなかったのですよ。




そして今日もまたペチュニアの話。

出荷まであと10日になって、農場の一番気になるスポット C棟!!

はい! 担当の Pi-chan はもうお腹が痛くなっています。


追跡中のピンクの株はまだ咲いていませんが、こんなに咲いて来ました。


   


そしていつものピンク


  


花芽がいっぱいです!!!


    



ピンクモーンもかなり大きくなってきました。

チョッと大きすぎかな!?


   


     


ピンクモーンの花ですよ!


   


癖のないかわいい花色ですよね。



いろいろ咲いて来ましたよ!


    イエロー


      マジェンタ


   レッド


太陽をいっぱい浴びないと、まだ花が少なくて出荷に間に合わないよ~~~!


でも、来週はまた曇りの日が続いてしまいそうな天気です。

まずいですよね、この天気予報では。




昨日うちに帰ったら、上の娘がなにを思ったかフォンダンショコラを作っていて、家の中がチョコレートの香りでいっぱいでした。

どこかに持て行くだけならば文句言っちゃうところでしたが、私の分もチャンとありました。


   エライぞ!!!


結構おいしく出来ていましたよ。 見てくれは・・・。


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シルシルミシル ハーブガーデンにて!

2012年02月17日 | 園芸業界
ガーデニングファンのみなさま!!

そして、すいー津ファンのみなさま!!


そして、千葉県九十九里町と周辺のみなさま!!


今日、九十九里ハーブガーデン

  シルシルミシルの撮影があるそうですよ!!!


・・・でも、なにを取材するのでしょうか?


一瞬・・・だったりしてぇ~~~!


近かったら絶対に行っているのですが、チョッと遠いここは埼玉県羽生市。



ここでお近くの方にお得な情報!

ハーブガーデンでは、

「 ハイフラワーのブログを見たよ!! 」

って言ってください!!


おいしいハーブティーを園長さんがサービスしてくれるそうです。


ハーブガーデンでハーブティーでリラックスして、おいしいケーキを食べて、幸せな気分に浸ってくださいな。


あっ、そうそう、期間はしばらくいいようですよ、ハーブティー

太っ腹の園長さんですから。 でも、太ってはいませんよ!


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アリッサム 復活!!

2012年02月16日 | ハイフラワーの花
実は、管理を失敗したのです。


  ・・・今年のアリッサム。



  


なんだかねぇ・・・、変なアリッサムになりました。


失敗しちゃったのですよね、Kazuko と Koba-T 。


でも、何とか問題はクリアしたようです。

見てください、ズ~~~ムで!


  


   ⇒ 


    ⇒ 


ここっ! 

ここの一番小さい奥の日の当たらない芽が動いているでしょう!?

これはチャンとからだ全体に栄養が回っている証拠。

これでこの低温期の管理は・・・決まり!




農場ではほとんどの商品が液肥で栽培されているのですが、この液肥はとってもいいのです。

農場絵は液肥を使う管理の変えてから、生産ロスが激減したのですよ。

従来はハイフラワーでもIB化成というコロコロとした丸い肥料を使っているだけの栽培でした。

そして液肥を主体に使って栽培を始めてもう・・・・・・10年目?


ここまでやれば液肥のエキスパートになっているはずなのですけれど、これがなかなか思ったようにはいかないのです。

やればやるほど肥料の種類と濃度と量のバランスが難しくて、本当の事言っちゃうといつも間違えてしまいます。

そして、なかなかうまく植物が動いてくれなくて。



でも、こんな風にあきらめていたものがチャンと動いてくれるとうれしいですね!




フランス小菊・マトリカリア。

今日は脇にある花芽も花びらが伸びてきましたね。


   




今日は今年の年末までの生産数量のための会議でした。

暫定ですが・・・・・・

なかなか大変な今年になっちゃうことだけはよぉ~~~くわかりました。


やっぱり不景気ですよね。

ユニクロに代表されるように、


    『 いいものを! 安く!! たくさん!!! 』


生産の担当としては難しいです。

でも、ここにチャレンジして行かないと、儲からない

  ・・・というより生き残っていませんからね。



さぁ~~~て、今日はもう終わりにして、プールに行きたいです。

でも、チャンと日報チェック!  ですよね。


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