HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
お気楽に覗いていってくださいな♪♪♪

忙しかった…

2012-06-22 22:48:58 | 料理

今日は産直行ったり掃除したりお出かけしたり洗車したり
ウォーキング行ったり勉強したり…

けっこう忙しい一日やった

休みの日だけど晩御飯はカンタンに…


豆腐ステーキ(にんにく&マイタケ&豚肉のバルサミコ酢を使ったソース乗せ)と
ズッキーニを焼いただけのモノとほうれん草の胡麻和えなり♪
ヘルシーなんかヘルシーじゃないのかよく分からんメニューだす
ソースにコクがあって美味しかった


そろそろ寝ようっと






 

 


頂き物♪♪

2012-06-22 22:39:10 | その他

最近頂いたモノ

あま~~~いビワ
冷たく冷やして食べたら超美味しい
4パックもあったのにあっという間になくなった


ミニトマト

いつもの無人販売所に出してる人から箱で母が買ってきた
今回のはいつものより更に甘かった
洗ってお皿に乗せといてそのまんまパクパクとかぁ~…


春巻きの皮にとろけるチーズを乗せてバジルの粉末をかけてトマトをのっけて揚げてみたり…
(思いつきで作った割にはかな~り美味しかった

毎日せっせと消化ちゅ~



こちらは頂き物っていうか…娘のおみやげ

岡山にある川崎医大の博物館に見学に行ってた帰りに美観地区で買ってきてくれた
やるな~!娘さん!!私の好みにドンピシャです
とりあえず黒ごまあんきびから頂いたけどめっちゃウマい~!!!

とっても美味しい頂き物続きでHAPPYなかおりんでした~♪










しらと菜園

2012-06-22 17:26:46 | ランチ(その他)

「月に一度はどこか連れてけ!(ランチ含む)」との母の要望にて(笑)
月イチで平日の休みを入れるようにしてるワタクシ…

いつもなら母の知ってるお店の中(あまり知らないお店だと落ち着かないらしい)から
その日の母の気分でお店を選んでるんだけど、今回は珍しく「あんたの行きたいお店でいいよ」
とのことなので、前々から気になってた『しらと菜園』に行くことに♪

ネットで場所を調べたらすぐに分かりそうな場所だったので11時半に間に合うよう
張り切ってお出かけ!
がしかし…思いっきり見過ごしてしまいお店に電話して道案内してもらう
教えてもらったら一瞬で分かる場所(ガソリンスタンドの真ん前!)だった…

注文したのは「菜園御膳」

まずは食前のジュース


こちらは生ものの苦手な母の為に作ってもらったもの
予約の際、「生ものが苦手なので…」と言ったら「違うものに出来ますよ♪」とのこと。。。
こういう配慮がすご~くすご~~く嬉しい

私の まずは見た目の美しさに感動!

本日のお造り三種…文句なく美味しい!


キャベツとホタテの柿酢ゼリー、ズッキーニの入った茶わん蒸し、小松菜の酒粕和え
(メニュー、ちゃんと覚えてない
小松菜の酒粕和え…初めての味だけど後引くウマさ! 
酒粕ってこんな使い方があったのね
茶わん蒸しも今まで食べてきた茶わん蒸しの中で一番美味しかった!!
出来ることなら抹茶茶碗くらいでっかい器でガッツリ食べてみたい~!
そして…柿酢ゼリーがまた絶品!!! 
あまりに美味しかったので器の底に残ったのを茶わん蒸し用のスプーンで
すくって食べたくらい

あ~、が飲めなくて残念だわ~


レタスと豚バラの豆乳鍋 優しい味わいでウマー
タレもすんごく美味しくて最後はタレにお鍋のスープを全部入れて飲み干しちゃいました


本日のこだわりの一品
地鶏の炭火焼きか瀬戸内産ふぐのもろみ焼きかを選べるようになってたので
日頃食べることのないふぐに即決!
ふぐはもちろん美味しかったけど野菜がこれまためっちゃウマい!
千枚漬け風のビーツはあっさりしてておかわりしたいくらい美味しかった
ピーマンも我が家の冷蔵庫にあるのとは比べモンにならんくらい肉厚!!!


〆の有機黒米の雑穀炊き込み(?)ご飯とお味噌汁
こういうご飯、大好き!
伊吹のいりこを使ったお味噌汁はダシがすんごく効いてて薄味で美味すぃ~!

私も母も最初から最後まで「これ、美味しい~」の連続!
カウンター越しにお話した店主さんも気さくな方でおしゃべりしててすごく楽しかった

最後に…

お料理を頂いてる時間以外はず~っと目が釘付けだったカウンター…ていうか包丁の数々!
さすがだわ~!!!私も同じくらいの本数を持ってるけど全然モノが違うし
包丁にかけてる愛情も違うんやろな~

母もたいそう気に入った様子
今度は叔母さんも誘って三人で行こうと計画中~♪

は~、美味しかった