この料理がいいんですよねぇ-熊本県阿蘇市：「アルムの森」

Auberge“Arumu No Mori”, Aso City, Kumamoto Pref.

さてさて、熊本県阿蘇市の「アルムの森」に泊まったワタクシ達ですが、このお宿はオーベルジュですので
何と言っても楽しみは夕食ですねぇ。ワタクシ達はお腹をすかせて食堂へと向かいました。


この日はワタクシ達を含めて、６組のお客さんがいました。小さなお宿ですので、満室かなぁと思います。
ワタクシ達のテーブルの隣には、若いカップルが座っていました。ところがこのカップル、信じられないくらいに
会話が全く弾まないんですよ。思わずワタクシが司会進行をして、会話を弾ませようかと思いましたが
根っから無口な二人なのかもしれません。誰もが大阪人のように喋り散らかすわけじゃないですからねぇ。


この日のメニューが書かれてありました。こういうのを見ると、気分が高揚してきますねぇ。


どーですか。まずは「季節の野菜サラダ　生ハム添え」が運ばれてきました。
歳を重ねるに連れて、野菜が美味しいなぁと思うようになってきた気がします。


どーですか。ワインは「シュマン・デ・パープ」という赤ワインをいただきました。
ワタクシ、ワインは軽くて口当たりのいいワインよりも、濃厚でずっしりした感じのワインが好きなんですよ。


ワインのハーフボトルなんて、あっという間に空になります。その後はビールをいただきます。
美味しい料理と美味しいお酒を楽しむ時間って、ワタクシにとっては至福の時間ですねぇ。


どーですか。「手作りのパン」が運ばれてきました。ワタクシはご飯も大好きですが、パンも大好きなんですよ。
海外旅行に行けば当然パンをよく食べますが、ワタクシ、日本のパンってレベル高いと思うんですよねぇ。


どーですか。魚料理は「サーモンのガトー仕立て　バターソース」です。見た瞬間、「あれっ、サーモンはどこにあるの？」と
思ってしまいましたが、いかにアホなワタクシでもこのナスの下にサーモンがあるのだろうなぁとは予想がつきますな。


サーモンが美味しいのは言うまでもないのですが、ナスが最高に美味しかったんです。
やっぱり夏は夏野菜をいただくのが一番なのなでしょうねぇ。


どーですか。スープは「かぼちゃのポタージュ」が出てきました。濃厚で美味しい美味しいスープでした。


どーですか。肉料理は「牛肉の煮込み」です。ああ情けない。ちょっとピントがボケていますね。
ワタクシ、ちょっと酔っていたのかもしれません。


この牛肉の煮込みが絶品なんです。ソースも美味しいし、牛肉はトロトロになるまで煮込んでありました。


ご主人から「ライスとソースを一緒に食べていただくと、すごく美味しいと思いますのでぜひ」と言われました。
これが実に美味いのです。最高に美味いハヤシライスというところでしょうか。


ワタクシも家人も食の好みが近く、互いに好き嫌いがあまりありません。ですので旅行に行く時は助かります。
この日も二人で「美味しい美味しい」「美味い美味い」を連発しておりました。


どーですか。デザートは「バニラプリンキャラメルソース」が出てきました。
ワタクシはデザートに関してはあまりよくわからないのですが、家人が絶賛していたので間違いはないのでしょうね。


大満足の夕食でありました。ワタクシ、部屋に戻ってさらに２本の缶ビールを飲み、午後10時前には夢の中にいたように思います。

オーベルジュ　アルムの森…熊本県阿蘇市乙姫２０８３−１１５

使用したカメラ：1枚目はFUJIFILM X-T1、他はFUJIFILM X-Pro2


私は偏食とまでは言いませんが、子供の頃は結構好き嫌いが多い子供だったように思います。
でも、歳を重ねるに連れて食べることが出来る、あるいは美味しく思えるものがどんどん増えてきました。
年齢を重ねることの楽しさの一つが、美味しく感じる食材や料理が増えることなんですよねぇ。


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