蕎麦とHarley

蕎麦づくりとHarleyが大好き。

わくわく大集合 “わかたのそば”

2007年12月05日 | “わかたのそば” 
 お待たせしましたー、2007“わかたのそば”新蕎麦が出来ましたー 穫り入れ早すぎ、乾燥不完全で粉挽きが遅れていましたが、到着です。   玄そば30kgから出来たのは10kgでしたが、ま、こんな感じで多いのか少ないのかよくわかりません。 んで、1kgで大体7、8人前位(つなぎ小麦粉あんばい次第)になるとしても“わかたのそば”のご近所・お年寄りとかへのおすそ分けとしては十分です。第二弾の「とうみ」 . . . 本文を読む