「気持ち」 おすそ分け 2008年12月29日 | “わかたのそば” “わかたのそば”今日は年越し蕎麦打ち作業です。 昨年来から各人「技」を磨いてきましたが、振り返れば３年目となりまして、「いいかげん」が「いい加減」になってきたのでしょう、蕎麦打ち作業時間は昨年よりも１／３に短縮、しろーとながらもなんとかかたちになってきました。 “ミカミのコージさん”（写真左）は、悠長に読書をしながらこねていますが、「この肌・かたち・やんわりぐあいは、ええの～」とほお擦り . . . 本文を読む
