秋の旬感！！

　秋野菜のシーズンですが、今夜は秋なすの料理です。 　「秋なすは嫁に食わすな」というコトバをきいたことがあります。 　嫁いびりのネタにしたいほど美味い食材という侮蔑的なこととでもあったみたいですが、現代においては、美味いものは入手方法が多岐に渡り、それは、複雑です。 　ま、それはそれとして、家人①の作った秋なすを明日のランチにと、今夜は「素揚げ」にしてみました。 　だいぶん前につくったけど . . . 本文を読む