蕎麦とHarley

蕎麦づくりとHarleyが大好き。

夏の楽しみ!②

2014年07月11日 | わかた(我が家)
 “わかたのそば”のみなさん、こんばんは。 夏の楽しみ!ということで、今夏はじめてとりついた「きゅうりの粕漬け」です、が、がーーっ、昨夜、畑に捨てました、、、、、、。 味付けにして扇風機乾燥という、従来のスモークレシピのやり方とは、とーてつもなく、水分がありすぎ、かつ、気温湿度から、、、腐りました。。。。。。。  水車小屋の近くで夕方に座っていた“わかたのそ . . . 本文を読む