“ひちりん” って？

　わかたと同じくトマトが好物の知人のナカモリさんに「2008わかたのトマト」を持って行ってあげたら、お返しにナカモリさんの実家「川根」の“天然鮎”を貰っちゃいました。

　小振りですが稚魚放流の川ではなく（たしか）、清流のコケをかじった感じで、ほどよくいい色してます。

　ひちりん（しちりん［七輪］と呼びますが、広島ではこう呼ぶことも）の炭火であぶったコイツの腹のあたりをガブっとやると、口の中に広がるその苦さが、、焼酎・泡盛にバツグンに会うんです

　ひちりんは、炭を無駄に消費せず移動も後片付けも簡単

　いやーー