写真は田植えの後を確かめるような鴨です。
地元越谷は全国5か所しかない宮内庁の鴨場があり鴨は有名です。
最近は商工会が力を入れて地場の特産として鴨ねぎ鍋を宣伝しています。鴨肉は鉄分が豊富で女性に良いとかで
密かに人気がでてきているようです。
鴨ねぎ用の肉は養殖だと思いますが、越谷の河川や田んぼには写真のように自然の鴨が多数放し飼いされています。
田植えがおわり、緑一面になるとともに、夕方になると河鹿の鳴き声が大音響です。まだまだ自然が残る越谷です。
あなたのお近くでも田植えはほぼ終了し河鹿の鳴き声を確かめていると思います。
地元越谷は全国5か所しかない宮内庁の鴨場があり鴨は有名です。
最近は商工会が力を入れて地場の特産として鴨ねぎ鍋を宣伝しています。鴨肉は鉄分が豊富で女性に良いとかで
密かに人気がでてきているようです。
鴨ねぎ用の肉は養殖だと思いますが、越谷の河川や田んぼには写真のように自然の鴨が多数放し飼いされています。
田植えがおわり、緑一面になるとともに、夕方になると河鹿の鳴き声が大音響です。まだまだ自然が残る越谷です。
あなたのお近くでも田植えはほぼ終了し河鹿の鳴き声を確かめていると思います。