土手の叢で多く採れる野蒜

写真は近くの川の土手の叢で多くとれた野蒜（のびる）です。

実は数日前に秩父の羊山公園の芝桜を訪ねた際、帰り道すがら「野蒜」が販売され買い求めたもの。

わずか１０本程度の小量でしたが値段は￥２００でした。

それでも珍しいので買い求め昼食時に早々に試食、美味しい味でした。

そこで以前地元の河川の土手で数多く採れたのを想いだして大型スコップ持参でトライしたもの。

写真のように秩父で販売していたものより大振りのものを約１Ｈかけて約６０本をゲット。

一人では食べきれないためご近所のお酒好きな同志にお裾分け。

越谷市も大都会というものの、まだまで田舎です。

あなたの地元では野蒜やセリなど野生の食べ物がありますか？