美味しい七草粥

写真は我が家の七草粥。

七草粥の由来は平安時代からとか、中国からの伝来とも言われているようです。

江戸時代には幕府が七草粥を食べて無病息災を祈ることを勧めたとか。

七草とは次のとおり。

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベナ、ホトケノザ、スズナ、ススシロ。

いろいろ栄養価のある草をお粥の中にいれて煮こむので食べやすく栄養価も充分。

ただ美味しくいただいたものの。満腹感は少ない感じ。

このため我が家では餅を追加していただきました。

あなたのお家では七草粥はいただきましたか。