平成２３年有難う御座いました

NHK紅白見ながら

今年は沢山の方の、閲覧・訪問、有難う御座いました。

越年は夫々違っても、来年こそは良い年になりますように。

自宅で、ネットカフェで、故郷の実家や親戚で、日本脱出・海外で・・・

また来年、宜しくお願いします。

年越しそばを食べました

年越しそばを打ちました


年越しそばを打ちました。
今回は一キロの二八蕎麦を打ちまいた。
水は４００cc

こだわりの、田舎蕎麦です。
太めの腰の強い蕎麦を打ちました。

温天ぷらそばです。
出汁は市販の天つゆ、ネギとシイタケとなめこを、
あっさり煮込んだそばに、えび天二匹です。

フォトアルバムに出てくる道具は、こだわりの手作りです。

粉ね鉢は欅から作りました。
そば切り包丁は、製材用の丸鋸から切り出しました。
のし棒、一本は樫から作りました。残り３本は市販品です。
台は桧材で作りました。
定規は、桐材で作りました。
建具屋さんの協力でした。

そば打ち終了

年越しそば

今回は、１キロの二八蕎麦

私は、太めの田舎蕎麦です。
人好き好きですが、
太めの腰のある蕎麦が最高です。

これで、大晦日の最後の仕事が終わりました。
当家では、夕食が年越し蕎麦です。

蕎麦が終わると、NHK紅白歌合戦が恒例です。
お酒を飲めば、翌朝の初詣です。
飲まない時は、除夜の鐘の初詣になります。

足に、自動車が必要ですから(飲酒運転は、いけません。)

年越しそば打ち

下準備が整い、
昼食休憩をはさんで蕎麦打ちを始める。

本年最後の仕事納め。

この仕事が済めば、
年越しそばを食べ、新しい正月を迎えられる。

今年も今日で終わり

平成２３年大晦日

大変な一年間でした。
大災害(地震、津波、原発事故、水害)

その中で、国民を熱狂させてくれたのが、
女子ワールドカップで、
なでしこジャパンが優勝したことです。

落ち込んでいた方も、この優勝で、勇気付けられたことでしょう。

やれば出来る！！

頑張れニッポン！！

頑張れ東北！！

12月30日(金)のつぶやき

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ＤｅＮＡ・中畑監督、球団職員に異例の訓示(サンケイスポーツ) - goo ニュース http://t.co/R6w9SEAq
万年最下位、そりゃ士気も上がらないよな～。中畑監督、やってくれましたね！！
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正月飾り http://t.co/pcxMqM94
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神棚を祓い清めました http://t.co/E1KF8krW
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