（自家製切り干し大根）
2021年1月23日 超簡単！切り干し大根の煮物を作りました。
煮込み
・切り干し大根はもみ洗いをし、水に浸してもどしました。
高野豆腐
・鍋に切り干し大根を入れました。
・小さな新あさひ豆腐を加えました。
・水を適量入れました。
・高野豆腐（小さなあさひ豆腐）についている「粉末調味料」を入れました。
（味付けはこれだけです。）
・落し蓋をして適当な時間煮込みました。
出来上がり
・途中に煮込み具合や味を確認しました。
・火を止めました。
盛り付け
・器に盛り付けしました。
トッピング
・いりごま（白）を振りかけました。
・自家製ダイコン葉のふりかけ。
＜参考＞
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