（現在畑Eでの栽培は行っていません）
2021年12月25日 畑Eの寒越こしを始めました。
天気予報ではこれから厳しい寒さが続くようです。
そこで寒越こしするには最適な状況になります。
作業
・スコップ（シャベル）で約30cm掘り起こしました。
・土の上下を入れ替える感じにしました。
・土の塊は崩さないで粗いままにしました。
残渣類
・栽培後の残渣やマルチの切れ端などが出てきたものは取り除きました。
進捗
・畑Eの幅1畝分（長さ12ｍほど）進めました。
・これからも継続して進めたいと思います。
＜備考＞
※寒越し（かんおこし）とは、もっとも寒いころに、地表から30㎝くらいの土を粗く掘り起こして
寒い空気にさらす事で土の中の病原菌や害虫を死滅させることを寒起こしと言います。
また、土が凍結と解凍を繰り返すことによって、土壌の構造が団粒化し、土壌改良になります。
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