1月21日・切り干し大根煮物！

2024年1月21日　切り干し大根を使った簡単レシピです。

切り干し大根と高野豆腐の煮物です。

以前農園で切り干し大根作りをして出来上がったものです。

・2024年1月7日　切り干し大根完成！

切り干し大根戻し

・切り干し大根を水に浸して戻しました。

高野豆腐

・調味料付き高野豆腐「小さな新あさひ豆腐」を使いました。

人参

・煮汁を作り高野豆腐にニンジンをスライサーで細切りして加え戻した切り干し大根を入れました。

・容器に蓋をして電子レンジ(600W)で約6分加熱処理しました。

出来上がり

・煮汁が少なくなり軽くかき混ぜて出来上がりました。

※超簡単レシピです！（付け合わせやおつまみに）

＜メモ＞

本日の天気は朝から雨が降っていて時折り激しくなりました。

農園での作業はできませんでした。

 

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