情報源 能登杜氏物語

全ての銘柄を飲んでみたいのですが

My肝臓さんのことも考えて

飲んでみたい銘柄を厳選したいと

一応思っています

その為に色々確認したいのですが

一番気になるのは事情銘柄か

自醸銘柄かどちらか

完全事情蔵はどこなのか

ある部分は事情(桶買い)なのか

一般消費者にはわかりません

先日事情通の業界の人と話していると

自醸蔵と思っていた蔵が事情蔵だったことが判明(^_^;)

地酒の会で試飲しかしたことがなかったので良かった(^O^)

そういうことで

自醸清酒鑑評会審査結果や

杜氏組合さんの名簿など確認しています

前置き長しですが

そしてこんな

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