タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

酒商のより三条店さんで有料試飲

2011-09-27 22:17:16 | 飲んだお酒
福森酒店さんの後は馴染の酒商のより三条店さんへ

流石に酒蔵ささやさんにはお邪魔しませんでした

又、来ましたねって言われそうですから(笑)

１銘柄目は、奈良県生駒市・中本酒造店さんの山鶴　特別純米酒をいただく

中本酒造店さんは全量純米蔵なのでお気に入りの蔵元さん







２銘柄目は、小布施酒造㈱小布施蔵さんの醸す　

ソガペール エ フィス「ジェイ」ミヤマニシキ湯煎 純米吟醸原酒







３銘柄目は、奈良酒にもどり　梅乃宿 季づくり 純米吟醸 ひやおろし







４銘柄目は、開運 純米吟醸 山田錦　






裏ラベルにあるように２００９．５製造　波瀬正吉杜氏の醸されたものですね

今回は４銘柄

いい勉強ができました


JR奈良駅 三条通り 奈良の地酒専門店　福森酒店さん　有名銘柄・いい銘柄押えています 紀土 山間 勝駒 武勇 菊姫 萬膳 土竜 伊佐美

2011-09-27 21:11:34 | 酒販店(酒店)さん巡り 関西
奈良の地酒専門店と言えばはずすことが出来ない酒販店さん

所謂いい銘柄を扱われていますのでよくお世話になっています

顔馴染でもあるのでいいことがあるのです

買う本数も個人の域を超えてますからね(笑)

お店の様子は得意の放置プレーで













入口からの両側は焼酎の棚

ギルド系など焼酎も渋い品揃え









インターネット販売もされていますが、山間などは大量購入は無理みたいですね

まだまだ店頭購入優先です(笑)

初・日本酒の会　第七回　若手の夜明け２０１１ｉｎ梅田スカイビル

2011-09-23 21:04:16 | お酒関係その他
冗談よし子と言われるかもしれませんが、酒販店さん、料飲店さん主催のお酒の会

蔵元さんや酒造組合さんの主催されるお酒の会に参加したことがありません

9月19日のＵＰで文佳人を呑みたいと書いていたのですが

明日の日本酒の会にアリサワさんも参加されているのでお邪魔してみることに

昨日この会の開催を知り早速チケット購入

まだ余裕はありそうですね

前売りで1,000円　当日券でも2,000円ですので興味のある方は是非


焼酎発射！　飛電　池の鶴　田中農場茜　道満斗羅紅寿　座忘　赤兎馬

2011-09-23 16:20:21 | 買った焼酎
三条通を歩いていると酒販店さんのご店主がお店の前で

ディスプレーをごそごそされていたので店がわかりにくくなりましたねと

声をかける(歩道を広くする工事をしている）

祭日だから休みだろうと思っていたのですが

もしお店が開いていれば店内を撮影してブログネタにしようと思っていたのです

焼酎も有名銘柄の取扱、清酒は十四代も取り扱われているし

最近話題の山間の取扱店さんでもある

(赤鬼山間他４銘柄ほど店頭に並んでおりました）


有名銘柄もありますよと声をかけてもらいましたが自分の味見したい焼酎を

柚子屋さんに発射し、清酒の話に持ち込む

有名どころを押さえておられるし渋いチョイスで流石地酒専門店と

自慢されるだけの品揃え

本日もいろいろ情報を入手できました

一時間以上長々とお付き合いありがとうございました

店内の画像は後日





何故だ！という料飲店さんもおられるので　変なこだわり

2011-09-23 06:49:27 | お酒関係その他
このブログももうすぐ３年になりますのでこだわり焼酎日記３年と合わせると

もう６年近くやっているんですね

長年やっているといろいろ矛盾も出てくるのでご容赦を

ただ２０代前半の多い週は５日一軒目で食事しながら酒を飲み、馴染みのスナックで

開店前からおしぼり巻きを手伝いながら呑み、馴染みのラウンジでラストまでいて

アフターでまた呑む

仕事では接待と称して領収書で飲み歩き

自腹飲みでは、好きな銘柄を持ち込みできるお店をつくり呑んでまいりました

その体験から身についた変な習慣(笑)

変わらないごだわりですね

①予約なしで初めてお邪魔して満席で入れなかったお店は縁が無かった

　ということで２回目はなし

②一度お邪魔してみようと思ってお店の前まで行っても、迷って一度通り過ぎたら訪問なし


やっぱり、ちょっと変わってる？(笑)




ガラス関係リンク集　一発検索ではないのです

2011-09-19 10:31:41 | 酒器
夏バテでこの休みはウロウロせずネット検索で情報収集中

これだけまとめられているサイトは少ないと思います

参考ということで

ガラス関係リンク集

ある用語検索していたら３ページ目に出てきました

いろいろな用語の組み合わせで検索している暇人で御座います(笑)

情報をもとに買いたいもの、行ってみたいお店を探すのは楽しいものです




グラス２種で味覚の確認　臭覚の確認　山間開封２日目

2011-09-18 22:55:44 | 飲んだお酒
話題の山間ですから今日も味見しました

うすはり大吟醸グラスと花山グラスを使い交互に何回も確認

昨日は、花山グラスだけで味見でしたのでグラス追加で評価の精度もあがります

グラスを変えるだけで相当飲み口が変わるので私の感覚もまんざらでもありません(笑)

先日の日本酒はなおかさんでは７種のグラスを用意されていましたが

次回は、７種のグラスに同じ銘柄を同時に注いでもらい味見したいと

思っているタンタンさんであった

ただ、それだけ飲んだらダウン必至かも





評価

私の最強アテのカマンベールチーズと大吟醸グラスで初日より評価は高まった(笑)


メトロクスさんが気になっていたらセラミックジャパンさんが気になって小松誠さんもますます気になった

2011-09-18 16:06:58 | 酒器
小松誠さんの遊器　酒器は気になっていたのですが、

ある情報でメトロクスさんを

ホームページ検索していると

セラミックジャパンさんホームページ

が気になり、小松誠さんのグラスも気になる

気になることばかりなので見かけたら購入することに

見かけることが出来るように近々行動予定(笑)

記録ということで

稲花さんの銘柄を完飲　山間にとりかかっています

2011-09-18 13:13:36 | 飲んだお酒
稲花さんの銘柄をいい感じで完飲

昨日から山間に取りかかっています

人気銘柄は評価が厳しくなるのであまり家飲み、外飲みともしないのです

たまに飲むのはブログネタ用(笑)


山間を飲む前に　常陸野ネストビールを

賞味期限が切れているのですがお店の人は大丈夫ですと

ホントかなと思って飲むと熟成しすぎと感じてしまう

嗜好品なんてこんなもんですよね

評価の基準があいまいですから

ペールエールは初飲みだから木内酒造さんの味の基準がわからない

木内さんの基準もあいまいかもしれませんが(笑)

再度賞味期限内のものを購入して味見してみます





山間は、初購入、初家呑みなので少し期待して開封



花山グラスは、黒龍マークの下のラインで90cc、上で120cc

使い勝手のいいグラス

300円なので飲食店さんでも安心して使えます

家でも試飲用に使っているので料飲店さんも置いて欲しいな～


何、山間の評価は

予想通りでした(笑)











上総（かずさ）の酒　上望陀（かみもうだ）　特別純米　無濾過生原酒　森酒造さんの醸す銘柄

2011-09-17 09:14:53 | 買った日本酒 清酒








リンクリンクで酒販店さんの取扱銘柄をみていると

「これだから地元で消費されてしまう地酒は面白い」と銘柄紹介

地元で愛されている蔵元さんの銘柄は要チェックです

プロではないですが(笑)

この銘柄

期待は裏切らないと思うので早目に開封予定

地酒専門店　お薦めの　岩の井　山廃純米　鴨川千枚田　総の舞　岩瀬酒造さんの醸す銘柄

2011-09-17 08:51:26 | 買った日本酒 清酒












十四代を扱われている酒販店さんで購入

千葉の地酒事情について訊きながらおススメの蔵元さん・銘柄を紹介してもらう

千葉のある銘柄について評価を訊くと「美味しくないですね」とバッサリ

はっきりしていて気持ちがいい(笑)

はっきりバッサリのお店の人が薦める銘柄

期待しての開封待ちです

酒米は、総の舞　　酵母７０１