昨日の

昨日の収穫物☆

オバケキュウリとナスは、デカ過ぎてボウルに入らなかったよ(^^ゞ

すごいなぁ～


トマトは枝を少し 刈ったので　まだ青いのも収穫しちゃったんだけど、部屋の中に置いておけば たぶん追熟するんじゃないかな？

青いままでも、刻んでオリーブオイルで炒めて スープの具にしたり、輪切りにして 塩こしょう、小麦粉つけてバターソテーとか、小さめの玉ねぎと一緒に輪切りで、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉つけて 『オニオンリングとグリーントマトのフライ』 にすると、サクサクして美味しいですね☆


『癖の強い食材は油で揚げる』 が鉄則(^o^)/


しかし！

油の取りすぎになっちゃいそう(((^_^;)

なので…

今年は、油をつかわない調理法を考えたいと思いますp(^-^)q