バースデイケーキ☆

時間が無いので、大掛かりなデコレーションケーキを作るのは無理。

というわけで、仕込が簡単で　あとは放っておけば固まってくれる　『レアチーズケーキ』　を作ることにしました

イカちゃんと相談して、真っ白なケーキの上のトッピングは、ブルーベリージャムと小枝チョコとイチゴに決定

でも・・イチゴが売ってない

と、そこで思い出したんだけど、あるんですよ！１こだけ！

イカちゃんが、学校で植えたイチゴの苗を家に持って帰って来て庭に植えたのが、２～３日前から色づき始めてた！


あれを使おう


こんな寒い時期にイチゴの実がなるなんて・・

まるで、私の誕生日のためになってくれたよう・・


イカちゃん、ありがとう


フワフワの食感にしたかったので、クリームチーズと併せる前に生クリームを泡立て、溶かしたゼラチンも泡立てました。

味も食感も、見た目もｇｏｏｄでしょ？

ばーすでぃ～☆

今日はワタクシこと　『メチャママ』 ○４歳の誕生日でした(*^^*)


アンドおじいちゃんの命日で３３回忌だったので、久しぶりに親戚一同集まって、お寺で和尚さんにお経を読んでもらいました。

おじいちゃんは、私をとっても可愛がってくれたんだけど、２歳の誕生日に死んじゃったんです・・・。

”死”　というものが　まだ理解できない私が、布団に寝てる祖父を　『おじいちゃん！朝だよ！起きて～！』　と呼び続け、その場の人々の涙を誘ったとか・・・。

あれから　もう３３年も経ったんですね・・。

おばあちゃん(奥さん)は、ちょっと物忘れが激しくなっていますが、まだ元気なのに・・・早死にしたもんだなぁ～。


そんなことを考えながら　お経を詠んでもらってたんですが、線香が煙かったのか、タコがセキを連発するんでヒヤヒヤでした。

『早く　収まれ～！』　と思ってて　収まっても、またすぐセキが出るの・・。

だんだんにみんなも　気にし始めて、チラチラ見るし・・。

『もう、次にセキしだしたら外に連れ出そう！』　と思った矢先、ラッキー(？)なことに、和尚さんがお経を詠みながら、木魚をポクポクやりだしたんですよ～♪

おかげでタコのセキが目立たなくなり無事終了でした。

その後、お墓に移動する予定でしたが、すごい暴風雨のため省略。


あとは、お楽しみタ～イム

着替えて、知り合いの海辺の旅館で豪華なお膳をだしてもらいました(^o^)


うにの炊き込みご飯に、いちご煮、生うに、　と大好きなウニづくしでしょ！

ほかにも お刺身、アワビの水貝、氷頭なます、カレイの煮付け…と嬉しい悲鳴をあげつつ、遠慮なしにパクパク食べて お腹がはち切れそうなほどたくさん　御馳走になって帰ってきました(^_^ゞ


タコ君もイカちゃんも、珍しいものを食せて大満足

うっぷ・・苦しい～


しか～し！！！

今日は、年に一度の私の誕生日じゃないか！

満腹でも誕生日パーティーは したい！


うーん…

あっ、そだ！

誕生日３０%割引きのピザ屋から出前を取るか？


うーん、でも炊き込みご飯をお土産にもらったから、ピザとウニご飯は 食い合わせが悪そうだな(^_^ゞ


それに母から私の好物の 『タラの子煎り』 をもらったし。

悩んだ末、仕方ないのでなにか作ることにして買い物して帰りました。


※いちご煮＝うに、あわびの吸い物。うにのオレンジ色が野いちごのように見えることから　このように呼ばれている。

※氷頭なます＝鮭の頭のてっぺんを薄くスライスして３杯酢に漬けた物。

※たらの子煎り＝スケソウダラの卵(たらこ♪)の塩してない生のやつを、大根と人参と一緒に鍋で煎る。ダンナがタラコ嫌いなのでウチでは食卓にのぼることがないという幻の料理。