2021-01-13、水曜日。
昨日の雨が上がり、寒気も落ち着いて今朝方の気温は4度、
日中は晴れて11度で青空に戻りました。
晴れて青空でした。
晴れますと裏庭のキンカンの木に鳥さんたちが賑やかに来ています。
そんな午後におうちコープさんが配達に来てくれました。
今年も毎週同じような写真と記事になりますが、
今日もいつもの時間に丁寧に重い物などを届けてくれて助かりました。
今週も美味しく頂いて何とか元気でいなくっちゃです。
こちらは暮れに化粧箱で頂戴しました あんぽ柿です。
大きくてずしりと重くしっとりとしたやわらかな質感でタネは入っていません。
その あんぽ柿のヘタを取り除いて半分に切り分けて平らにならし、
チーズをまきまきしてみました。
あんぽ柿のチーズまきまきです。
お味は？
しっとりとした滑らかな舌触りで自然の蜜味が甘くて大変美味しいです。
今日はチーズでしたがバターをまきまきしてもよいお味かと思いますが、
手指先の体温でバターが溶けやすくて巻きにくい場合もありますので、
好みのチーズやホイップバターをカナッペのように直接乗せて頂くのもよいかと思います。
明日の東海地方、寒気が去って3月並みの気温になる予報です、
気温差がありますので体調に気をつけられてお元気でいらしてくださいね。
