2021-01-27、水曜日。
朝方まで雨でしたが徐々に上がりまして午後から晴れました。
気温は朝方11度、日中は17度の南風で生暖かいような
静岡県西部地域でした。
昨日立ち寄ったスーパーの地場産野菜と買って来た物です。
地物野菜が豊富に並んでいます。
こちらは長ナスのような形のイタリアンパプリカです。
生でも焼いても中に詰め物をしてもカラフルで甘みがあって美味しいです。
浜松産の新玉ねぎのあまたまと、スティックセニョール、
用事で出ていまして少し疲れて、帰宅して夕飯の支度に手間がかけられませんので・・
昨日はスティックセニョールやサラダセロリ、夫には魚やさんの握り鮨、
そしておうちネコちゃんには鮪刺身を買って、
あとは、あたご柿サラダや前日作った和牛カレーうどんの残り物を温めて、
他には漬物・箸休め・果物などを並べて手間をかけない夕飯になりました。
このスティックセニョール、茹でますと色鮮やかでやわらかくて美味しいです。
茹でたあとアマニ油和風玉ねぎドレッシングで頂きました。
ここからは今日27日の写真になります。
雨上がりの晴れた午後、おうちコープさんが配達に来てくれました。
おうちコープさんが届けてくれた青果類です。一週間の早い事、
毎週同じような写真と記事になりますが、
今日もいつもの時間に重い物なども丁寧に届けてくれて助かりました。
今週は青森産の王林りんご、愛知産のサワー春キャベツ、浜松の新玉ねぎなど、
今週も美味しく頂いて何とか元気でいなくっちゃです。
昨日温かいお汁がありませんでしたので、今日頑張って作りました。
この時季はほぼ同じような食材で、
かつおダシ・昆布・酒・エノキダケ・白菜・小松菜・茹でた人参・ちくわ・長ネギ・豆腐・
アクを取りながら順々に煮て、昆布つゆで味付けし最後になめことお餅を入れて出来上がりです。
この温かい具沢山のごった煮田舎汁、夫の好みのようで喜んで食べます。
（ やわらかく煮えた野菜が多く摂れてヘルシーで、あったまっていいかもです。 ）
おうちネコちゃん、食後にお水を飲むのですが、
ちょっと冷たそうでしたので私がぬるま湯に取り換えに台所へ行っている間、
残っている冷たい水は飲まないでお座りをしてぬるま湯をまだかな～って待っている所です。
（猫のお世話係 ）
明日は28日
気温が上がったり下がったり、天気も安定しません、
気温差がありますので体調に気をつけられて、元気を出して、
お元気でいらしてくださいね。
