小ネタ集2017。その6。

先日、カンファレンスでデイケア施設に行ったわけですが…。

デイケア施設から帰るときに、（まだ帰る時間ではないのでデイケア施設に残っている）母が手を振ったので…。

私も手を振って応えたんですけどね。

そうしたら、私の母の間に男の人が割り込んだ形になり…。

私に手を振るんですよ。

その男の人は、手を振ったところから踊り出して…。

段々、私に近づいてくる…というね。

私も踊らなきゃいかんのか…と思ってしまいました。

歳を取ったら子供に帰るって…ホントだな…。


昨日、私が「和食A」に入ろうとしたところ、（私が縁を切った）Mちゃんが「和食A」の前にある寿司屋に入ろうとしていました。

最近は「和食W」の宴会が少なくて…。手伝いの仕事もないのに、よく寿司屋なんかに行くわな…と。

その寿司屋、単価が高いのにね。

まあ、付き合いは切ったからな。関係ないか。




再掲。アナゴ飯。

「和食A」に近くにアナゴ飯で有名になった店がありまして…。

そこのアナゴ飯はアナゴが白焼に近いんですよね。

ご飯が炊き込みごはん風です。

美味しいとは思いますけど…。

私は、どちらかというと「和食A」のアナゴ飯の方が好きですね。

それと、あの店の女将は、なってないからな。

飲み会翌日の昼食はハンバーグカレー。

H社へ行って、まとめて押印。まとめて添付書類を貰う。

その足で病人食ショップへ行き、母の「低たんぱくご飯」をまとめて買う。

まあ、まとめると言っても、12パック。24食分なんですけどね。

その後、セブンに行き、父の昼食＝パンを買って帰りました。




飲み会の翌日は必ず「残った白ごはんを食べる。」ことになっていまして…。

以前は「雑炊の元」なんてのも使っていましたが…。

今はほとんどハンバーグカレーですわ。

セブンで「金の直火焼ハンバーグ」を買ってきて…。日本ハムの「レストラン仕様カレー辛口」をご飯にかけて…。

写真上では小汚いけど、味はレトルトにしては美味しいのではないか…と。


今からH社の書類を書きあげて…。

ま、明日にでも処理しましょうかね。

平成29年8月22日、飲み会例会。評価。

再掲。サンマの田毎蒸し。

最高に美味しかったですね。

最初は「サンマのカブト蒸し」って聞こえたんですよ。

何でサンマの頭なんか…と。

「田毎蒸し」ですね。

和食って、料理技法が風流な名前のことがあるけど…。

「田毎の月」を模した料理名って、何か情緒があって良いなあ。

サンマとソバが、あれだけ合うとはねえ…。




「和食A」で出す和牛は柔らかくて美味しい。

付け合せも手を変え品を変えで楽しいですね。

肉料理を1品、必ず入れて貰っていますが…。

何か、毎回、楽しみであります。


あえて苦情…。

やはり、中1人外1人は厳しいねえ…。

料理の出が、かなり遅れてしまいます。

次回までには、外2人体制になるとかで…。

料理の遅延は解消されるかも知れませんね。

ま、そうなるよう期待しよう。


しかし…。

料理長の料理は「さすが。」としか言いようがなかったですね。

前菜で「ちょっと？」と思いましたが、追い込みが素晴らしかったです。

平成29年8月22日、飲み会例会。後半。

牛肉を見ると体が燃えませんか？？



和牛ステーキ部分。

柔らかくて肉汁たっぷり。



付け合せのシイタケ。

バターの味がするのにべチャッとしてない。



香ばしい。



イモ。

黄色いのはカボチャだと思われます。

何か混ぜてあって、甘味を抑えてありました。




マツタケ天ぷら。

これを和物でやったら凄く高くつきそうな…。

中国産でも充分に楽しめる。




アナゴ丼。

美味しいですねえ…。

アナゴ、大好き。




デザートは桃。


以上、和食Aにて。

7000円飲み放題コース。参加者5名。

平成29年8月22日、飲み会例会。中盤2。

出ました

土瓶蒸し。



おちょこも万端。



出汁が美味しい。



本当は、土瓶の中を撮影したんですけど、湯気で真っ白ww

仕方が無いので空中撮影です。

マツタケ。



ハモ。


その他、アサリとかが入っていましたよ。




サンマの田毎蒸し。

「たごとむし」と読みます。

サンマをソバで巻いて田毎蒸しにした料理ですね。

田毎蒸し⇒卵を「田毎の月」に見立手た料理。材料に卵を落として蒸し上げる。
田毎の月⇒長野県更級（さらしな）郡冠着（かむりき）山　姨捨山（おばすてやま）の麓で、小さな棚田の１つ１つに映る月をいう。



卵の白身と黄身を分けて仕上げています。


美味しい。

美味しいというよりも極めて美味しいとしか言いようがない。

サンマの味とソバの味がマッチしたうえに、田毎蒸しの卵黄部分の美味しさが素晴らしい。

和風出汁も見事。

平成29年8月22日、飲み会例会。中盤。

お造り全景ww

7種ありますね。



サワラ・中トロ。



カンパチ…だよなあ。



ミズイカ。



アカガイ。



アナゴ？？



タイ？？


さすが、刺身が新鮮で美味しい。

今回はクルマエビはナシだね。

平成29年8月22日、飲み会例会。前半。

写真が28枚と多いので、分割して掲載します。



予約席。

いつも玄関近くなのは何故でしょww

まあ、あまり気にするタイプでもないけど。



並んだ日本酒ww


前菜。


ウナギの肝だろうな。

バターを使っていない分、さっぱりした味わい。

（和食Wだと、バター味か醤油味になるためコッテリ味になる。）

前菜だと、バターを使わない方が好き。


タコの軟らか煮。



ウミブドウ。



干し魚を焼いたもの。カマスではないか…と。


うん。前菜はあまり変哲のないものが揃った…という感じ。

料理は午後一にまとめて投稿予定です。

飲み会例会も終わり、今日から大減酒ですわ。

朝ウォーキングも山登りコースでしっかりと汗をかき、風呂の残り湯を浴びて、さっき出たところです。

母は、9時10分にデイケアが迎えに来てくれます。


一昨日、デイケアのカンファレンスに出席しましたが…。

いつもは、10人もデイケアに居ないのに、その日は10人以上。

母に後から聞いたら、12人だったそうです。

定員は、40人だから、まだ余裕がある計算ではありますが…。

やはり、人数が少ない方がサービスが濃いような気がしますね。

ま、私の戯言でありますよ。


料理の方は、H社から帰ったあと。

午後一にまとめて投稿予定です。

来月も、和食Aですわ。

H社順延。

両親はクーラーの効いた部屋で高校野球を見ています。

私は背中に扇風機を背負ってまして…。

まあ、熱風をかき回しているようなもんだな…と。


今日の夕食は昨日の残りを食べるということになり、買い物には行きませんでした。

朝のうちに、納豆（両親が食べる納豆は、山越えのスーパーにしか売っていないため。）はウォーキングついでに買いに行っておいたし…。

明日の朝も何とかなるし…。

明日、残るであろう白飯にはカレールーをまとめて買っておいたし。

飲み会への準備は着々と進むわけで…。


H社へは、今日行くつもりが明日へ順延。

社長夫人が子供さんのために家に居たいという希望があり…。

午前中に出社するだけで、午後までには帰宅されるので…。

今日の10時過ぎに電話したけど、訪問は明日にしてくれ…ということです。

まあ、急ぎでもないからね。最悪は来週でもOK。

備忘。アップルリサイクルを佐川へ持っていく。

まあ、いくつかの段階を経まして…。

ようやくアップルリサイクルへiPad2を送りましたよ。

中古で良ければ無料譲渡も考えたんですけど…。

さすがにOSが昔過ぎますな。

10じゃあなく9だもんな。


前にも書きましたが、メールで商品券を送ってくれますんで…。

それでアップルペンシルを買う予定。

絵を書くというよりは手書き入力用ですね。


佐川のサービスセンターですが…。何か集配デポというよりも配達のみのデポみたいな造りでした。

荷物は送れたですけど。

（もちろん着払いででありますよ。）

営業所なら、少しは雰囲気が違うんかなあ？？

今日は「飲み会例会」です。

前に会社の後輩が予約を取ったときは、5,000円で飲み放題だったんだよなあ。

しかし、甥っ子が予約を取ったときは「5,000円では飲み放題は付けられない。お食事だけになります。」と言われたそうで…。

7,000円に値を上げたそうな。（それで飲み放題を付けた。）

まあ、かなり飲んだそうなので「5,000円プラス酒代」よりは「飲み放題付」の方が良かったらしいけど。


会社の後輩は、私と同行時に予約を取った…ということもあったんかなあ。

それとも、もう5,000円で飲み放題はやらない…ということなんかなあ。

ちょっと、確認してみるかな。


欠席は2名。

1人は旅行のため。もう1人は翌日がコンペらしく…。

早目に飲んで早目に帰れば、翌日のゴルフなんて楽勝かと思うんですけど。

私はゴルフをしないから分からないけど。


最近、セットに「土瓶蒸し」が付いているようです。

「和食A」のお任せ肴にもマツタケが使われることが多いです。

今日もマツタケは何処かで使われるんだろうな…と。

土瓶蒸しがいいなあ…。あれ大好き。

ホタテ＆マツタケのホーレンバター。

「和食A」にて、今日の飲み会例会の打ち合わせ。




生ハム。



チャンジャ。



ウミブドウ。

ごま油かなあ。少し油分を足している感がありました。


お造り、撮るの忘れたww

カンパチ＆カマス。


お任せ肴。


ホタテ＆マツタケのホーレンバター。



具材拡大。


バターと合うと、マツタケって香りが薄くなりがち。

でも、口に入れるとマツタケなんだなあ。

ホタテが良いホタテらしく、味が濃く歯応えもいい。

ホーレン草も美味しい。

8月21日のカンファレンス。

母のデイケア施設が「リハビリ加算Ⅱ」を取るためのカンファレンスに出席しますた。

今回のカンファレンスで報告された値について。

ちなみに比較に使った左側の数値は、5月22日のカンファレンスで報告された値です。


TUG　12.15秒⇒11.24秒。

椅子に座った形から、3メートル先のコーンを回って再び椅子に座る時間を計測。

少し改善したようですが、足腰の良化というよりも、視力の向上によるものかも知れません。

以前に比してふらつきが少なくなったそうです。


HDS-R　29⇒25。

長谷川式簡易知能評価スケール。認知症の簡易的な判別に使われます。30点満点中20点以下だと「認知症疑い」です。（完全な判別ではない。）

25点に落ちたのは、判定者が変わったためかも…とのこと。

次回の検査を見たいですね。

まあ、母に接していて呆けたという感じはしませんが。


師長さん曰く…。

「電卓を貸したら、嬉しそうに計算していた。」

母は自分にかかった医療費を電卓で集計するのが趣味でしたから…。

今考えると、変に器用な高齢者だよなあ。


ま、医師は、いつも通りの話に終始しました。

ホント、居なくてもいいな。口裏を合わせてあげるから…。

何でそんな会社に転職するのか。

退職者が9月1日から他社へ行く…ということで、じゃあ、その会社で社会保険に加入するんですね…と確認したら…。

「9月1日に入れてくれるかどうか分かりません。」とのこと。

何で、そんな会社に転職するかなあ…。

まあ、全ての会社が「入社日＝社保加入日」にしているとは言わないけどさあ。

やはり、社会保険労務士としては疑問に思わざるを得ん。

仕方がないので、社保資格喪失証明書を書いたけどね。（任継にするなら自分でやってくれ…のパターン。）


ビールを貰ったので暑中見舞いハガキで礼状を送る。

大したこともしていないし、これからもしないと思うけど。

まあ、貰ったもんは貰ったもんだからね。

残った「残暑見舞いのハガキと化したハガキ」をどうするか考え中。

つーか、最近は暑中見舞の数が少ないですわww

もう、この慣習は廃れちゃうんですかねえ？？


アップルリサイクルで、佐川に行きたいんですけど…。

我市の佐川は分かり難い所にあって、その上で一方通行の多い場所で…。

駅前ぐらいの分かりやすい所にデポ作れや…てぇ感じ。

仕方がないので持って行くには行くけどさ。

ワカメの煮物と剥け上がった法面。

ワカメの煮物。

私が味見して買ってきました。いわゆるスーパーの特売ってやつです。

母の朝食で、ずっと「キャラブキ」ばかり出してきたので…。

目先を変えようと思いましてね。

あまり塩辛くなく、ご飯のオカズになる上で柔らかくなければならない…。

ま、結構、小うるさい条件なんですけど。

今日、出しましたが、母が残していなかったので、明日も出してみよう…と思います。




法面工事、その後。

何か、上まで剥げ上がったな…ってえ感じです。

路側帯を広くする工事ですが、計画から何年経ったか…。

我家の前の土地も、この工事の一連で市に取られたんですけど…。もう10年以上経っているぞ。

その上で、母が、ケガをした原因になったんだから、痛し痒しなんですけどね。