ホタテバター

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★材料

・　刺身用ホタテ
・　(Ａ)バター　塩コショウ
・　

★作り方

１　ホタテの表裏面にさいの目状に包丁で筋を入れておく
２　フライパンにバターを入れてホタテを焼く
３　軽く塩コショウをし　中火で焦げ目をつけて
　　出来上がり

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＝point＝

刺身用でなければ　しっかり火を通しましょうっ。

　
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