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★材料(１人前)
・ 豚肉 キャベツ 山芋 卵２個 鰹節
・ 小麦粉(大１ 程度) 塩コショウ 白だし(小１ 程度)
・ （Ａ）醤油 ソース ケチャップ 砂糖
★作り方
１ キャベツはみじん切りに 山芋はすりおろす
２ 小麦粉をボールに入れ 卵１個 塩コショウ 白だしを入れ混ぜ合わせる
３ ２に１を加え もう一度混ぜ合わせる
４ フライパンに油を引き ３を流し入れる
５ 真ん中に窪みを作り 卵をのせ 周りに肉を並べ 鰹節を振り掛ける
６ フタをし弱火でで８分 裏返し中火で４・５分焼く
７ （Ａ）を混ぜ合わせ お好み焼きの上に掛け 出来上がり
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＝point＝
水を加えず作ってくださいっ。
白だしが無い場合は 顆粒のだしの素に少量の水で溶いて加えてくださいっ。
ソースに加える砂糖は 甘めが好みの方は少し多めにどうぞっ。
我が家では簡単シンプルですが お好みの具材を入れて お食べ下さいっ。
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