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★材料
・ ブロッコリー ハム
・ 卵白 塩 コショウ サラダ油
・
★作り方
１ 卵白に ひとつまみの塩を入れて 泡立てる
２ ブロッコリーは 小分けし 水にさらし ラップに包んで
レンジでチンする
３ ハムを千切りにする
４ フライパンに油をひき ハムを軽く炒め
２を入れて塩コショウをして軽く炒める
５ 泡立てたメレンゲを入れ 軽く混ぜ合わせて
出来上がり
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＝point＝
余った卵黄は 一緒に炒めれば 色合いもキレイです
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