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★材料
・ ニラ 玉ねぎ 長ネギ イカ エビ
・ (Ａ)小麦粉 塩 卵 水 ごま油
・ ごま油
★作り方
１ (Ａ)を混ぜあわせる。
２ ニラは３～５ｃｍ 玉ねぎはスライス 長ネギ斜め薄切り
イカ エビは適当に。
３ １に２を混ぜ合わせ 少し寝かせる
４ フライパンに 多目のごま油を引き ３を薄く広げ焼く
５ 片面が焼けたら もう片面を焼く
６ 焼き上がったら 包丁で切り込みを入れ出来上がり
７ タレは コチラで
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＝point＝
白ゴマを入れると 香ばしいです。
