タイマー焼きとはいえ…

これじゃまるきりバターと変わらんなー。
この膨らみの中途半端加減は、もしかしてトランス脂肪酸フリーのショートニングだから？
気温が下がり気味なせいもあるか。

水(160
春よ恋(250
島ザラメ(19
スキムミルク(2
塩(2
ダーボン有機ショートニング(15
赤サフ(3