今年は、何か新しい事を始めよう…釣りもたまに釣行、菜園も気まぐれでね。
手軽にできて長続きするのは？！
年末から方々よりりんごを大量に貰ってる・・・。
という事でりんごジャム作りに挑戦だぁ
ネット調査（便利な世の中よのう
）だいたい分かった
リンゴ2個を銀杏切りスライス（３～５ｍｍ）にして
砂糖は、リンゴ３６０ｇの３０％らしいので１２０ｇ投入、
レモン汁大さじ２杯。んー、冷蔵庫にあったポッカレモン１００で代用。
火にかける前に鍋へ材料を全部入れ、中火で点火
煮たってきたら、アクを取りそこから30分
弱火で煮込む。
随分としんなりとしてきた
まもなく30分か？
瓶は、あらかじめ煮沸消毒
できあがり
ちょっと試食
うーん美味しい
