ホウボウ

「ホウボウ」お魚です。
丸ごと一匹いただきました
鯵や鯖くらいならば三枚に下ろせるのですが、ホウボウは初めて！
銚子の漁師さんを舅に持つ家庭へ嫁いだ、知り合いの
娘さんのお土産のおすそ分けにいただきました。
口先から尾びれの先までは、40ｃｍ以上！大物です？


店頭ではめったに見かけることのないお魚です。
目玉のまっ黒な新鮮そのもの、おいしそうだ！
かわいい、ユーモラスな大口で親しみがわきます。
早速に煮付けにして
それはそれは、おいしいお魚です。
頭にもいっぱいの身、ごちそうさまでした。