長田は神戸でいう鶴橋みたいな場所。焼肉屋、ホルモン屋、韓国料理屋が多数ひしめき合う場所。長田まで行くことは過去にはなくて新長田って初めて降りた。震災の影響で街が本当にきれいになってる。鶴橋とはまた違った感じ。鶴橋はどちらかというと観光地って感じでなんちゃって焼肉好きもいっぱいやけど、ここはほんまに正真正銘の王道焼肉の町って感じ。店に入ると壁に「ホルモンミックス」「肉入りホルモンミックス」と書かれそれぞれ中皿、大皿とある。一緒に行った友人いわく、このスタイルが長田スタイルらしい。かつて太融寺の岩崎塾でホルモン盛り合わせを頼んだらアルミボウルに1キロのもみだれたっぷりのホルモンを出されたことを思い出した。「肉入りホルモンミックス中皿」と「チョレギサラダ」をオーダー。おっちゃんが運んできた肉にサラダはダイナミックな量！圧倒される。カルビが少し入った肉入りホルモンにはテッチャンやミノ、アカセン、レバー、ハツ、センマイ、チレなどが入っている。そういえばセンマイの白いやつ（なんていう部位かはよー知らん）が入ってた。アカセンっぽい食感で表面の皮にセンマイのようなフサフサのうろこのような毛のようなのがついてる。もみだれがごっつい効いてててガッツリ、ホルモン食うてるぅ～って気持ちになれる。こういう王道なスタイルもとっても好きだわ。体臭も口臭もそんなん気にせんとにんにくたっぷり味に煙黙々の中で一心不乱にホルモンに溺れる事ができて、なんて幸せなこと。あー有意義な時間。
ホルモンミックスと言えば僕は大正の沖縄料理を連想します。寒い夜に何処の部位かなんて関係なくガツンといくとほんま幸せ。
と書きながら食ってる辛口ビーフジャーキーが止めれん私です。
ここのチレ刺しも、美味しいですよ。
Coo ツダさん＞辛口ビーフジャーキーやめれない気持ち良くわかります（笑）結局は銘柄とかどこの部位とか、そんなん関係なしに旨いものならOKなんですよね・・・ガツンと食らう！幸せです。
おがちゃん＞バギーご愁傷様です。おがちゃんのブログ拝見しました。もしやプロフィールのところの写真はポッサムチムの火山ですか？
ちょっと行ってきます。
ちなみに「だるまや」から、「ポッサムチプ」に向かう途中に、てつやさんお勧めのタン刺しがある「一龍」という店もありますよ。
おがちゃんさん＞やはり、そうでしたか。というのもだるまやに一緒に行った友人というのが奥様なので（笑）「一龍」とこことどっちにしようか迷ってました。「一龍」のミノ刺しが絶品って聞いたんで次回はそこにも行きたいな。
新開地ってなんか味のレベル高くてええ町ですね。