【東京焼肉】渋谷の“ゆうじ”さんは、やはり素晴らしかったです。

渋谷の超有名焼肉店の“ゆうじ”さんへ

今回2回目の訪問です。今年77食目の焼肉

前回は、ゆうじさんのことも知らずに、ロケハンのような感じで行ってたので
ここまで感動はしなかったのですが
今回、物凄く感動しまくりなほどの素晴らしい内容でした。

ゆうじさんのお任せでいただきました。

前菜から


お刺身3連ちゃん
　　

タタキなんか、ソースがほんまにビックリするぐらい美味しい。焼肉屋とは思えないような手の込んだソースが
ベストマッチ


ここからカシラ、モモ肉にハラミステーキなど


焼いてる姿なんかうっとりよ～（上の写真）

ゆうじさんと言うとホルモンが強いと思ってたんですが赤身の肉もなんのその
魔法がかけられてましたよ。

モモ肉なんて、見た目はそんなあまり変わり映えしないんですが
下味が凄い。見た目にはわからない奥ゆかしさには、思わず目をぱちくりしてしまうほどの味でした。

ここから、タレものはタン、ハツ、ヤン、ハツモトなど


その中でも、全身衝撃の逸品が「タン」
昆布じめしたタンなんですが、今までに食べたことのない美味なハーモニー
なんやろ、この深さ、深海まで潜り込んで、やっとこさ見つけたお宝のような
ゆうじさんの超絶技巧を見せつけられました。

こんなに、美味しかったんだ、ゆうじさん
改めて、食べたゆうじさんの底知れぬ実力に圧巻の一日でありました。

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ゆうじ
03-3464-6448
東京都渋谷区宇田川町11-1