【韓国料理】北新地タッカンマリの丸鶏屋

韓国ソウルの東大門にある明洞タッカルククスの
タッカンマリが大好物だ！ソウルに行くたびに通っているって
なんどか日記に書いたことがあります。

ほんまに好きで、日本でも（大阪でも）どっかあの味を
出しているところはないのか？と何度も探してはみたものの
私の心を満たすような店というのに出会うことがなかったんです。

で、今回は東大門のタッカンマリ横丁の味を再現している
タッカンマリ専門店が北新地にあるってことやったので
行ってきました。

お味の方は確かに万人受けするような美味しいお味。
だけどね、違うのよ・・・これじゃないの。求めてるのは・・・
美味しいけど、どうしても私の脳裏に焼きついた「あのタッカンマリ」とは
また出会うことができなかった。

そのままでも十分だとは思うけど、
ベースのつけだれににんにくおろしを入れて、少々ゴマ油を
入れてみると私好みに近づくかな。

いつぞや、あの明洞タッカルククスの味が大阪で食べれる日がやってくるのだろうか？

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北新地　丸鶏屋
大阪市北区堂島浜１-1-18 堂浜ビル1F奥
06-6347-5588